Bıçağın əsas hissəsi təbii ağacdan (fıstıq) hazırlanır. Qablarda cızıq qoymur və yapışmayan Materialları olan tavalar üçün uyğundur. Bıçaq diqqətli qayğı tələb etmir, lakin yuyulma üçün taxta səthə zərər verə biləcək məhsullardan istifadə etmək arzuolunmazdır.