Bıçaqların bıçaqlarının peşəkar sərtləşdirilməsi və itilənməsi onlara əla kəsmə xüsusiyyətləri verir. İstənilən sıxlıqdakı məhsulları heç bir səy göstərmədən asanlıqla kəsin. Dəstə daxildir: beş mətbəx bıçağı və təbii akasiya və şam ağacından hazırlanmış stend.