Dəyirmanlar duz üçün "S" və istiot üçün "P" hərfləri ilə qeyd olunur. Klassik üslubda çevrə boyunca oyma ilə hazırlanmış və tutqun qara rəngə malikdir.
İki bibər və duz dəyirmanı dəsti GIPFEL BORDO 50951. 15 sm hündürlükdə dəyirmanlar. Dəst alüminium və paslanmayan polad elementləri olan təbii rezin ağacdan hazırlanmışdır. Bibər dəyirmanında dəyirman daşları karbon poladdan, duz dəyirmanında isə keramikadan hazırlanır.