Bıçaq dəsti 24 davamlı paslanmayan poladdan hazırlanıb və bu, onun uzun xidmət müddətini təmin edir. Material həm də korroziyaya məruz qalmır və ekoloji cəhətdən təmizdir. Məhsullar qabyuyan maşında yuyula bilər, lakin aşındırıcı olmayan məhsullarla təmizlənməlidir.